J. Tangdibendon, S. Cambaba, and R. Y. Wardi, “Daya Tahan Simpan Manisan Buah pala (Myristica fragrans H.) pada Variasi Konsentrasi Gula Ditinjau dari Angka Lempeng Total Koloni Kapang dan Khamir”, CJBS, vol. 6, no. 1, pp. 9–14, Mar. 2024.