Aeni, Nur Aeni. 2023. “ANALISIS KADAR PROTEIN PADA FERMENTASI KEMBANG KOL (Brassica Oleracea L. Var. Capitata) DENGAN MENGGUNAKAN BAKTERI Lactobacillus Plantarum ”. Cokroaminoto Journal of Chemical Science 5 (2):39-41. https://science.e-journal.my.id/cjcs/article/view/161.