Nursyaqilah, Ilmiati Illing, Sukarti, and Nururrahmah Hammado. 2021. “UJI STABILITAS SENYAWA BETASIANIN DARI EKSTRAK BUNGA KENOP (Gomphrena Globosa L.) SEBAGAI PEWARNA ALAMI BAHAN PANGAN”. Cokroaminoto Journal of Chemical Science 3 (2):1-7. https://science.e-journal.my.id/cjcs/article/view/102.