Nursyaqilah, I. . Illing, Sukarti, and N. Hammado, “UJI STABILITAS SENYAWA BETASIANIN DARI EKSTRAK BUNGA KENOP (Gomphrena globosa L.) SEBAGAI PEWARNA ALAMI BAHAN PANGAN”, CJCS, vol. 3, no. 2, pp. 1–7, Sep. 2021.