Nursyaqilah, et al. “UJI STABILITAS SENYAWA BETASIANIN DARI EKSTRAK BUNGA KENOP (Gomphrena Globosa L.) SEBAGAI PEWARNA ALAMI BAHAN PANGAN”. Cokroaminoto Journal of Chemical Science, vol. 3, no. 2, Sept. 2021, pp. 1-7, https://science.e-journal.my.id/cjcs/article/view/102.