Aeni NA. ANALISIS KADAR PROTEIN PADA FERMENTASI KEMBANG KOL (Brassica Oleracea L. Var. Capitata) DENGAN MENGGUNAKAN BAKTERI Lactobacillus Plantarum . CJCS [Internet]. 2023 Jul. 29 [cited 2026 Jan. 29];5(2):39-41. Available from: https://science.e-journal.my.id/cjcs/article/view/161