Nursyaqilah, Illing I, Sukarti, Hammado N. UJI STABILITAS SENYAWA BETASIANIN DARI EKSTRAK BUNGA KENOP (Gomphrena globosa L.) SEBAGAI PEWARNA ALAMI BAHAN PANGAN. CJCS [Internet]. 2021 Sep. 24 [cited 2025 Aug. 3];3(2):1-7. Available from: https://science.e-journal.my.id/cjcs/article/view/102