Analisis Konsentrasi Daun Durian (Durio zibethinus) sebagai Media Tanam Jamur Tiram Putih (Pleurotus ostreatus)
Keywords:
jamur tiram putih, Pleurotus ostreatus, pertumbuhan jamur tiram putih, produktivitas jamur tiram putih, serasah daun durianAbstract
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui konsentrasi serasah daun durian (Durio zibethinus) sebagai media tanam yang memberikan pengaruh paling baik terhadap pertumbuhan dan produktivitas jamur tiram putih (Pleurotus ostreatus). Penelitian ini dilaksanakan di rumah jamur Kelompok Tani Lestari, Kelurahan Purangi, Kecamatan Sendana, Kota Palopo, Sulawesi Selatan. Penelitian ini terdiri atas 4 perlakuan, yaitu konsentrasi 0%, 50%, 60%, 70%, dan 80%. Media kontrol menggunakan serbuk gergaji. Parameter yang diamati adalah pertumbuhan miselium, berat segar, panjang tangkai, diameter tudung dan jumlah badan buah jamur tiram putih. Hasil penelitian menunjukkan bahwa konsentrasi serasah daun durian 80 % merupakan konsentrasi paling baik bagi pertumbuhan dan produksi jamur tiram putih.
Downloads
Download data is not yet available.
References
[1] H. K. Astuti and N. D. Kuswytasari, "Efektifitas pertumbuhan jamur tiram putih (Pleurotus ostreatus) dengan variasi media kayu sengon (Paraserianthes falcataria) dan sabut kelapa (Cocos nucifera)," Jurnal Sains dan Seni Pomits, vol. 2, no. 2, pp.E-144-E-148, 2013.
[2] D. Tjokrokusumo, N. Widyastuti, and R. Giarni, "Diversifikasi produk olahan jamur tiram (Pleurotus ostreatus) sebagai makanan sehat", Pros. Sem. Nas. Masy. Biodiv. Indon., vol. 1, no. 8, pp.2016-2020, 2015.
[3] R. Hartono, E. Sulistyowati, and Y. Fenita, "Uji in vitro kecernaan bahan kering, bahan organik, dan produksi N-NH3 pada kulit buah durian (Durio zibethinus) yang difermentasi jamur tiram putih (Pleurotus ostreatus) dengan perbedaan waktu inkubasi," Jurnal Sain Peternakan Indonesia, vol. 10, no. 2, pp. 87-94, 2015.
[4] Widiwurjani, "Menggali potensi serasah sebagai media pertumbuhan jamur tiram putih," Unesa University Press, Surabaya.
[5] H. Suciyanti, Y. Fenita, and E. Sulistyowati, "Evaluasi nutrisi limbah kulit durian (Durio zibethinus) yang difermentasi jamur tiram putih (Pleurotus ostreatus) pada masa inkubasi yang berbeda," Jurnal Sain Perternakan Indonesia, vol.10, no. 2, pp. 77-86, 2015..
[6] Suhaeni, N. M. Yunus, S. Nurjannah, and Anita Sari, "Pertumbuhan dan produktivitas jamur tiram putih (Pleurotus ostreatus) pada media tanam sabut kelapa sawit (Elaeis guinensis) dan kulit durian (Durio zibethinus)," Prosiding Seminar Nasional Megabiodiversitas Indonesia, pp. UIN Alauddin Makassar, pp. 26-30, 2018.
[7] E. Herawati, M. Sadam, A. J. Kardika, and R. Djatmiko, "Persentase dan laju pertumbuhan miselium jamur tiram coklat (Pleurosus cystidiosus L.) pada media campuran jagung dan dedak dan media PDA," Jurnal Hutan Tropis, vol. 6, no. 2, pp. 204-209, 2022.
[8] Sumarsih, "Sebelum terjun ke bisnis jamur tiram, ketahui hal-hal berikut," www.satujam.com, diakses 20 November 2016, 2014.
[9] S. Nurjannah, "Pemberian berbagai konsentrasi kulit durian (Durio zibethinus) sebagai media pertumbuhan dan produktivitas jamur tiram putih (Pleurotus ostreatus)," Skripsi tidak diterbitkan, Program Studi Biologi Fakultas Sains Universitas Cokroaminoto Palopo, 2016.
[10]N. M. Djarijah and A. S. Djarijah, "Budidaya jamur tiram," Kanisius, Yogyakarta.
[11]Tasnin, "Studi pengamatan daun kakao (Theobroma cacao L.) dan serbuk gergaji dalam pembentukan jamur tiram", Jurnal Biologi, vol.19, no. 1, pp. 67-82, 2015.
[12]F. Leviana, L. Nurharisna, Z. Mariastuti, H. F. Iyah, "Perbandingan aktivitas antioksidan, kadar fenol total, dan kadar flavonoid total ekstrak daun durian (Durio zibethinus l.) muda dan tua," Medfarm: Jurnal Farmasi dan Kesehatan, vol. 12, No. 1, pp. 40-49, 2023.
[13]I. M. Sudarma, G. Wijana, N. M. Puspawati, N. W. Suniti, and I. G. N. bagus, "Komparasi laju pertumbuhan Miselium Jamur Tiram Putih (Pleurotus ostreatus (Jacq. ex Fr) Kummer) pada komposisi media bibit (F3) dan baglog yang berbeda," Agrotrop, vol. 3, no. 2, pp. 77-84, 2013.
[14]I. Nurman, "Faktor yang mempengaruhi jamur tiram putih," www.pertanianku.com, diakses tanggal 20 November 2016, 2015.
[15]Gusnimar, "Pengaruh penambahan dedak dan lama pelapukan media limbah industri teh terhadap pertumbuhan dan produksi jamur tiram putih (Pleurotus ostreatus), Skripsi tidak diterbitkan, Universitas Andalas, Padang, 2011.
[2] D. Tjokrokusumo, N. Widyastuti, and R. Giarni, "Diversifikasi produk olahan jamur tiram (Pleurotus ostreatus) sebagai makanan sehat", Pros. Sem. Nas. Masy. Biodiv. Indon., vol. 1, no. 8, pp.2016-2020, 2015.
[3] R. Hartono, E. Sulistyowati, and Y. Fenita, "Uji in vitro kecernaan bahan kering, bahan organik, dan produksi N-NH3 pada kulit buah durian (Durio zibethinus) yang difermentasi jamur tiram putih (Pleurotus ostreatus) dengan perbedaan waktu inkubasi," Jurnal Sain Peternakan Indonesia, vol. 10, no. 2, pp. 87-94, 2015.
[4] Widiwurjani, "Menggali potensi serasah sebagai media pertumbuhan jamur tiram putih," Unesa University Press, Surabaya.
[5] H. Suciyanti, Y. Fenita, and E. Sulistyowati, "Evaluasi nutrisi limbah kulit durian (Durio zibethinus) yang difermentasi jamur tiram putih (Pleurotus ostreatus) pada masa inkubasi yang berbeda," Jurnal Sain Perternakan Indonesia, vol.10, no. 2, pp. 77-86, 2015..
[6] Suhaeni, N. M. Yunus, S. Nurjannah, and Anita Sari, "Pertumbuhan dan produktivitas jamur tiram putih (Pleurotus ostreatus) pada media tanam sabut kelapa sawit (Elaeis guinensis) dan kulit durian (Durio zibethinus)," Prosiding Seminar Nasional Megabiodiversitas Indonesia, pp. UIN Alauddin Makassar, pp. 26-30, 2018.
[7] E. Herawati, M. Sadam, A. J. Kardika, and R. Djatmiko, "Persentase dan laju pertumbuhan miselium jamur tiram coklat (Pleurosus cystidiosus L.) pada media campuran jagung dan dedak dan media PDA," Jurnal Hutan Tropis, vol. 6, no. 2, pp. 204-209, 2022.
[8] Sumarsih, "Sebelum terjun ke bisnis jamur tiram, ketahui hal-hal berikut," www.satujam.com, diakses 20 November 2016, 2014.
[9] S. Nurjannah, "Pemberian berbagai konsentrasi kulit durian (Durio zibethinus) sebagai media pertumbuhan dan produktivitas jamur tiram putih (Pleurotus ostreatus)," Skripsi tidak diterbitkan, Program Studi Biologi Fakultas Sains Universitas Cokroaminoto Palopo, 2016.
[10]N. M. Djarijah and A. S. Djarijah, "Budidaya jamur tiram," Kanisius, Yogyakarta.
[11]Tasnin, "Studi pengamatan daun kakao (Theobroma cacao L.) dan serbuk gergaji dalam pembentukan jamur tiram", Jurnal Biologi, vol.19, no. 1, pp. 67-82, 2015.
[12]F. Leviana, L. Nurharisna, Z. Mariastuti, H. F. Iyah, "Perbandingan aktivitas antioksidan, kadar fenol total, dan kadar flavonoid total ekstrak daun durian (Durio zibethinus l.) muda dan tua," Medfarm: Jurnal Farmasi dan Kesehatan, vol. 12, No. 1, pp. 40-49, 2023.
[13]I. M. Sudarma, G. Wijana, N. M. Puspawati, N. W. Suniti, and I. G. N. bagus, "Komparasi laju pertumbuhan Miselium Jamur Tiram Putih (Pleurotus ostreatus (Jacq. ex Fr) Kummer) pada komposisi media bibit (F3) dan baglog yang berbeda," Agrotrop, vol. 3, no. 2, pp. 77-84, 2013.
[14]I. Nurman, "Faktor yang mempengaruhi jamur tiram putih," www.pertanianku.com, diakses tanggal 20 November 2016, 2015.
[15]Gusnimar, "Pengaruh penambahan dedak dan lama pelapukan media limbah industri teh terhadap pertumbuhan dan produksi jamur tiram putih (Pleurotus ostreatus), Skripsi tidak diterbitkan, Universitas Andalas, Padang, 2011.
Downloads
Published
2024-03-25
How to Cite
[1]
R. D. M. Lihu, Asri, Suhaeni, and E. P. Tenriawaru, “Analisis Konsentrasi Daun Durian (Durio zibethinus) sebagai Media Tanam Jamur Tiram Putih (Pleurotus ostreatus)”, CJBS, vol. 6, no. 1, pp. 15–19, Mar. 2024.
Issue
Section
Articles
License
In submitting the manuscript to the journal, the authors certify that:
- They are authorized by their co-authors to enter into these arrangements.
- The work described has not been formally published before, except in the form of an abstract or as part of a published lecture, review, thesis, or overlay journal.
- That it is not under consideration for publication elsewhere,
- That its publication has been approved by all the author(s) and by the responsible authorities – tacitly or explicitly – of the institutes where the work has been carried out.
- They secure the right to reproduce any material that has already been published or copyrighted elsewhere.
- They agree to the following license and copyright agreement.
License and Copyright Agreement
Authors who publish with this journal agree to the following terms:
- Authors retain copyright and grant the journal right of first publication with the work simultaneously licensed under Creative Commons Attribution License (CC BY 4.0) that allows others to share the work with an acknowledgment of the work's authorship and initial publication in this journal.
- Authors are able to enter into separate, additional contractual arrangements for the non-exclusive distribution of the journal's published version of the work (e.g., post it to an institutional repository or publish it in a book), with an acknowledgment of its initial publication in this journal.
- Authors are permitted and encouraged to post their work online (e.g., in institutional repositories or on their website) prior to and during the submission process, as it can lead to productive exchanges, as well as earlier and greater citation of published work.
